Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Bagikan ini Artikel
X
sayur-bok-choy

Mengenal Sayur Bok Choy

(0 review)

Saat hamil, apa pun yang Ibu makan akan menjadi sumber makanan untuk janin. Itu sebabnya, nutrisi selama kehamilan secara signifikan akan berpengaruh pada kesehatan jangka pendek dan panjang Si Kecil.

Selasa, 26 Juli 2016

Selain mencukupi asupan protein, karbohidrat dan lemak, Ibu juga harus mengkonsumsi berbagai jenis sayuran terutama yang berwarna hijau. Salah satunya adalah bok choy.
Mengapa Bok Choy Baik untuk Ibu?

•    Menjaga Imun Tubuh
Mengandung vitamin C yang dapat melindungi sistem kekebalan tubuh. Bok choy juga dapat meningkatkan penyerapan zat besi dan melindungi sel dari kerusakan. Selain itu, sayuran berjenis kubis-kubisan ini berperan dalam pembentukan kolagen untuk pembuluh darah, tulang, gusi, kulit dan gigi. 
•    Kaya akan Mikronutrien
Sumber vitamin A, C dan D, serta mengandung kalsium, mangan, vitamin B6 dan fosfor. Sehingga, kebutuhan nutrisi tubuh dapat terjaga dengan baik.
•    Baik untuk Janin
Asam folatnya dapat mendukung pertumbuhan janin selama dalam kandungan. Folat juga berperan dalam pembentukan sel darah normal.
•    Menurunkan Kolesterol
Fungsi penting lainnya adalah untuk menurunkan kolesterol dan menjadi sumber serat yang baik bagi pencernaan. 
•    Sumber Antioksidan
Glucosinolates pada bok choy membantu proses detoksifikasi tubuh. Kandungan flavonoid juga dapat menjadi sumber antioksidan untuk menangkal radikal bebas, sehingga mampu mencegah kanker.

Memilih & Menyimpan Bok Choy yang Baik
Pilih bok choy berdaun hijau terang, tidak layu dan memiliki batang yang masih keras. Daun harus terlihat segar, bersih dan tidak berwarna kekuningan. Masukkan bok choy dalam kantong plastik dan simpan di dalam kulkas untuk mempertahankan kandungan vitamin C-nya.
Melihat banyaknya manfaat yang bisa didapatkan dari bok choy, Ibu bisa mulai masukkan sayuran ini ke dalam makanan sehari-hari. 

Source : http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=152#healthbenefits

Selengkapnya

Gabung dengan Awal Sehat Tumbuh Sehat Nestlé Sekarang

Yuk, daftar jadi anggota dan dapatkan 4 keuntungan ini!

  • Tips lengkap seputar kehamilan & tumbuh kembang Si Kecil
  • Tools praktis mengenai kehamilan hingga tumbuh kembang Si Kecil
  • Layanan konsumen bebas pulsa
  • Info promo menarik

Daftar di sini!

Konten yang berhubungan
Review Artikel

0 review

Apakah belum bisa menemukan
yang Anda cari?

Gunakan mesin pencarian baru kami untuk informasi terbaru.